よかったら、クリックしてください。最近、うちで作るピザを食べていないね～という夫の声をうけまして、おうちピザでした。
まずピザソースをつくります。
トマト缶とたまねぎ、にんにく、赤ワインを圧力鍋に入れて、自家製バジルソルトで味付けして、10分加圧。その後、ちょっと煮詰めたら出来上がりです。
HBでピザ生地をこねます。ピザ生地コースで45分でした。
強力粉400g分でつくりました。
ソースを塗って具をちらして、チーズを乗せたところです。
手前のがお肉たっぷり。向こうのは、野菜多めです。
あと、シーフードのもの、大人向けのものと4枚作りました。
焼けたので、夫が切っているところ。ピザカッターは便利ですね。
食べかけになってますが、大人用ピザ。
アンチョビ、オリーブ、にんにくが乗っています。でも、私より子供たちのほうがたくさん食べたかも。
粉400gで4枚で焼きましたが、長女、長男、夫はちょっと物足りなかった様子。
これで、食いしん坊四男も食べるようになったら、、、足りませんね。前もってドゥを作って冷凍しとかねば、、、
久しぶりのおうちピザはおいしかったぁ。
ピザにはスパークリングワインだぁ by 夫いつもありがとうございます。
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