塩鶏じゃが

今日の晩御飯は

塩鷄じゃが。

あっさりしててウマー。

四男の離乳食も

鷄ささみ＋じゃがで。

****
たまに鶏もも肉が安くなるので、
6枚ぐらい買っちゃいます。
2枚はその日に使い、
2枚は切って、味噌をまぶして冷凍。
残りの2枚は塩をして冷蔵。

今日はその塩をしておいた鶏を使った
鶏じゃがでした。
あっさりしていて、しょうゆ＋みりんの
鶏じゃが(肉じゃがの鶏肉バージョン)より
こっちのほうが好きかも。

ボーンチャイナ１７ｃｍ深皿