モラうに応募「さしすせその仕事」

納豆に味をしめて、モラタメさんのモラうに応募しました。

「さしすせその仕事」

です。

今年は余裕がなくて見送りましたが、
毎年、味噌を手作りしている我が家。
本物の調味料というのに興味があります。

日ごろ何気なく使っている調味料も
本来どうやってつくられているのか
知らないことが多いので、
こういう本は読んでみたいです！

発酵食品は一時期あれこれ手をだしたけど、
いまだにやっているのは、パン(DY中心)と
ヨーグルトかなあ。

お酢やオリーブオイルの記事が気になります。