届いた野菜果物はどれも無農薬、もしくは限りなく減農薬でその度合いもわかるようになっています。
グリーンカレータンドリーチキン塩麹たまごとトマトのサラダ
ポトフほうれん草と豆腐と豆苗のサラダ 玉ねぎヨーグルト
シチューベーコンとセロリの塩麹ガーリック炒め
納豆玉ねぎヨーグルト
発芽玄米ごはん
アボカドとじゃが&さつまいものチーズ焼き
セロリの葉とツナのサラダ玉ねぎヨーグルト和え
セロリの塩麹漬け
三十穀米
人参とねぎとえのきの味噌汁
肉じゃが
鯖の竜田揚げ
セロリの葉とツナのサラダ
三十穀米
豆苗のわかめの味噌汁
無水なので野菜の味がしっかり。砂糖なしでも人参がすごく甘い(*´꒳`*)
鯖は醤油麹に漬け込んでから揚げたら焦げましたw
そして、その翌日。
野菜炒め
肉じゃが（前の日の残り）
絹さやの胡麻和え
昆布と鰹節のふりかけ
出かけていて時間がなかったのでほぼ作り置き&残り物です。
常備菜作るようになってから帰りが遅くなっても惣菜率が低くなりましま。身体にも家計にも嬉しい。
野菜炒めは醤油麹、胡麻和えは塩麹と甘酒を使っています。
右下の黒いのは出汁を取った後の昆布と鰹節で作ったふりかけです。
鰤の照り焼き
新玉ねぎとトマトのサラダ
セロリときゅうりの塩麹漬け
キャベツとしらすのサラダ
三十穀米
わかめとえのきの味噌汁
蒸し野菜withバーニャカウダ風ソース
鮭with玉ねぎヨーグルトソース
バーニャカウダソースは、アンチョビを切らしていて、豆乳とニンニクとオリーブオイル、チーズで適当に作りましたがなんか物足りなかったw
玉ねぎヨーグルトは常備しておくと何にでも使えてほんと便利です。
お祝いなのでノンアルコールのワインで乾杯
グリル野菜とデミグラスソースのロコモコ（三十穀米）
新玉ねぎと春キャベツのスープ
写真撮ってて何か足りないなーと思ったら目玉焼きをフライパンに忘れてました…笑
真ん中のアイコトマトは塩麹に漬けたもの。甘みがより強くなっておいしかったです。
スープはらでぃっしゅぼーやのプレゼント、無添加ブイヨンを使いました。これだけで美味しい。
一昨日の晩ごはん。
里芋と舞茸の豆乳グラタン
アスパラとネギの焼き浸し
蓮根のきんぴら
玉ねぎヨーグルト
春キャベツと塩麹卵と塩麹トマトのサラダ
三十穀米
人参と絹さやの味噌汁
里芋と豆乳ホワイトソースは相性抜群♡
ホワイトソースにも焼き浸しの液にも自家製塩麹。この日も発酵尽くしです。
そして昨日の晩ごはん。
相変わらず茶色い食卓…
そら豆と蛸の炊き込みご飯
油揚げのねぎ味噌納豆チーズ焼き
縞ほっけ
冷奴
そら豆ごはんが食べたくて…残ってた蛸も入れてみました。
茅乃舎だしをパックのまま炊飯器に入れて炊き込みました。みりんを加えておこげを。
油揚げのねぎ味噌納豆チーズは好きなもの全部乗せただけ笑
でもいいおつまみになります。飲めないけど…
これで野菜室の野菜をほぼ使い切って、らでぃっしゅぼーやの野菜をお迎えしました。
野菜室がいっぱい♡
さて、どう調理しようかな…