なんで買っちゃうんだろう………

週末、食材の買い出しに行って、
何故か？牛すね肉という、
あまり使わない？

食材を購入してしまいまして………

ほっとく訳にはいかず、

とりあえず焼き色付けて、

煮込みました。

今日は、ここまで。

圧力鍋持ってないので、

コトコトコトコト、ひたすら煮込むだけです。

一時間煮込んだら、

水分半分になりました。

ローリエのおかげで、

なんとなく、牛カレー？

みたいな香りになりました。

ちゃんと調理して、

ちゃんと食しよう。

せっかくなので市販のルーじゃなく、

スパイスカレーにしてみようかな？