カレーなる日々

思い立って、
昨日から、
カレーを二種類、
作りました＾＾


ほうれんそうカレーと、
トマトカレー


ほうれんそうカレーは、
写真撮るの、
忘れてしまいましたが、
トマトカレーの発展バージョン(？)を、
作ったので、
撮ってみました。

元のレシピは、
「タニタ食堂」　の
「トマトたっぷりドライカレー」なのですが、
ズッキーニとオクラがあったので、
適量、加えて、
夏野菜カレー？に変身させましたｗ

ナンの代わりに、食パン、
カレーにコクが欲しかったので、
とろけるチーズ乗っけて、
レンジでチン！

葉っぱは、
ミニミニ菜園の、レタスもどきですｗｗｗ


赤ワインを、入れ過ぎて、
ちょっと甘めの味に仕上がりましたが、
なかなか、美味しかったです＾＾


明日は、
残ってる、ほうれんそうカレーを、
そのまま食べるか、
アレンジするか・・・


ワイン飲みながら、
考えようと思いますｗ