辛い方が好きです（ブログネタ）

実家の母が作る、
少し甘めのカレーも好きですが、
スパイスの利いた、辛いカレーの方が、
どちらかと言うと好きです

なので、自分で作る時は、
市販の辛口ルーの他に、
辛みスパイスや唐辛子を加えて、
自分好みの辛さに仕上げます

でも、辛みばかりのカレーじゃ、
味が単調でつまらないカレーになってしまうので、
旨味というか、コク？がちゃんと残るような、
味に仕上げなきゃ・・・とは思います。

みぃやんは、玉ねぎが好きなので、
辛くても、玉ねぎの甘みが感じられるような、
バランスのとれた、程よい辛さのカレーが
好きかも～です

甘いカレー派？辛いカレー派？