このブログは、がんの人にお勧めのお店を紹介しようと始めました
ならば、この事も書いておかなければ
旦那が3年前にがんになってから、がんをやっつける食事を作ってきました。
作っていくうちに「この食事は普通の人でも美味しいんやろか？」
と思うようになったのがきっかけで、日替わりママさんがやっているカフェ咲論（サロン）で、月1回ママさんを担当しております
店内も青を基調にした落ち着いたお店
そこで
私のイチオシ
鯖カレーのランチセット（ドリンク付き）
1500円
鯖は、がんの人だけでなく認知症にも良いです
サバの水煮の缶詰を使って、抗酸化作用が高い野菜、玉ねぎ・キャベツ・ニンニク・生姜・にんじん・大根又はかぶらなどをミキサーにかけて
麦味噌仕立て
そして、がんに良いターメリックとココナッツオイルを入れて炊いた玄米ご飯で
これは腸活にもなるので、次の日は快便に
そしてサラダにも力を入れております
ドッサリ野菜に、ドレッシングは２種類
これは毎月変わりますが、玉ねぎ・セロリ・柿など
そしてデザートは、豆腐を使った「罪悪感のないメイプル豆腐」
豆腐に、有機メイプルシロップときな粉をかけるだけなのですが、これはお家でもすぐにできるのでがんの人には超お勧めです
がんの人は、甘いものが食べたくなるので、是非、有機メイプルシロップを使ってくださいね
がんでない方は、手作りパンもありますよ
一緒にやっているゆうこりんが、材料にこだわってパンを焼いています
パンセット
1000円
入っている日は不規則ですが
次回は。。。
3月22日㈮
4月25日㈭です。
朝の9時～18時までやってます
是非、お越しください
カフェ咲論
https://www.facebook.com/cafesaron/
癌の食事
砂糖・塩・醤油を使わないレシピをホームページにもアップしてます
Michiru Kitchen (peraichi.com)