みちりんです♡
モチモチの平打ち麺
今日は休日ですが、ヘアサロンへ行ったり、掃除、洗濯、買い物で1日終わりました。
晩御飯は、スーパーのお惣菜と具沢山味噌汁を作り
、外食は無し。
なので、今日は、以前行った個性的で
印象に残っている、
美味しいラーメン店をお教えします。
阪急淡路駅〜歩いて行ける距離で、
住宅街の中にある、
ラーメン店 NAKAGAWAわず です。
店名も変わっていますが、
穴場的行列店です。
元フレンチ？で修行したような雰囲気の店主が1人、ノリの良いBGMの中で
一杯のラーメンを作るまでカウンターから観れるお店です。 感動♡
私が食べたのは、とり醤油ラーメン
モチモチの平打ち麺
第一印象、見た目が綺麗♡
歯応えの違う4種のとりチャーシューが入って、一口スープを飲むと 鶏❗️
すっごく美味しい鶏のスープ！
そして何故か真ん中に謎の泡が、、
きっと隠し味的な何かに違いないです。
スープが後引く味で、こんなに美味しい鶏のスープは初めてでした。
でも、これが1番人気では無いみたいです。私が行った昼頃には
ちょうど1番人気のラーメンは、完売したところでした。残念。
また機会があれば行ってみたいお店です。