新在家ラーメン もんど『つけ麺播磨 新作平打ち麺』

10月30日、もんどのマスターからメールが！

限定400食で『つけ麺播磨 新作平打ち麺』とのこと。

10時前には到着、無事にポールポジションゲット(^O^)(本当は先に車で来られた方が駐車場におられましたが…)

並ぶとすぐマスターが出てきて、先着二名限定で…とコーヒー頂きました(^-^)

さて、気になる今回の新作平打ち麺。マスター曰わく『ムッチリに移行した』との事ですが…どう変かしているのか？期待は高まるばかり。

待つこと10分くらいで麺が運ばれてきました。





麺の色は茶褐色に変化しています。

さっそく一口…

麺は口当たりは柔らかい。噛めば噛むほどに芯にコシがあるのがわかる。ｸﾆｭｯｸﾆｭｯとした感じかな。つけダレをしっかり絡めてくれます。

つけダレはいつもながら極上の仕上がりになっている。今回はちょっと辛かったかな？

つけ麺播磨…いったいどこまで進化するんやろか。まだまだ進化していくやろなぁ(^-^)

今回の新作麺。うまいです。