今年は東北東のようですよ。
恵方巻きの食べる方向です。
今朝、急に思い立って作りました。
と言っても、私がアイデアを出して
作ったのはフラノデリスの塚本パティシエです。生クリームの中にミルクで炊いたご飯入りです。
周りは、スポンジケーキにココア。
恵方巻きぽいですよね。
恵方巻きといえば、廃棄が問題になってますね。
商品を売ろうと思うと、
閉店まであっていかに機会損失を無くすかって事にもなりますが。
でも、私は作ったお菓子を捨てるのはとても嫌です。
なので、
フラノデリスでは、その日になくなる数しかつくりません。食べ物は大切にしたいです。
小さい頃、ご飯粒一粒には７人の神様がいるって言われて育ってます。
お茶碗にご飯粒を残す事はできませんよね。
Michio Fujita
http://www.fujitablog.com
菓子工房フラノデリス
http://shop.le-nord.com
引用元：恵方ロール
