『道の駅鹿島』ファンの皆さん、こんにちは。今日の『道の駅鹿島』
周辺は朝からシトシトピッチャンのぐずついた天気ですョ。そんな
天気の中、今日は『道の駅鹿島』初の試みである「のりのり料理
教室」を開催しましたョ。今回の先生は、佐賀県大和町在住のフ
ードコーディネーター・上川紀子先生でしたョ。彼女は類い稀れな
簡単調理技術の第一人者で、しかもトークも芸人顔負けの素晴ら
しい人なんですョ。
今日は「ふれ愛弁当」と「アッと驚く豚汁」と言うメニューでした。受
講した皆さんは、「料理は引き算」と言う言葉にカルチャーショック
を受け、目からウロコの連続って感じでしたョ。自然の素材を活か
す事が如何に大事かって教わったひと時でしたョ。
参加者の中から「またやってほしい！」って声が上がってましたん
で、早速日程を調整してみたいと思ってますョ、ホント。
