【道の駅鹿島】は東北地方太平洋沖地震の
被災者のみなさまの無事と早期の復旧を心より願っております。
いま、遠く離れている中で出来ること
先日より【道の駅鹿島】では、
緊急災害募金として皆様のご協力をお願いし、
早速、多くの皆様にご協力頂いております。
【道の駅鹿島】の直売所【千菜市】（せんじゃいち）より
旬のものをお届け！！
今日は今からが旬の「アサリ」
魚介類を「漁る（あさる）」が語源だそうです。
日本各地にいて、ザクザクとれるほど昔はいたそうですが・・・
今は太平洋側に多く、日本海側に少ないみたいです。
アサリは「みそ汁」や「酒蒸し」がおいしいですよね。
海苔娘は、「アサリの炊き込みご飯」も好きです。
アサリのタンパク質は、栄養価は低いように見られがちですが、
アサリには貧血と関係の深い鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれ、貧血気味の人や低血圧の人、妊産婦には最適な食材といえるそうです。
近年注目されている「アミノ酸」の一種である「タウリン」には、血圧を正常に保つ働きの他、心臓強化、貧血の予防、血中コレステロールを減少させ血液をサラサラにする、肝臓機能の促進、アルコール障害の改善、糖尿病の防止など多くの効用が認められているみたいですょ。
貧血気味の海苔娘もアサリで予防いたします！！（笑）
【千菜市】で販売しているものは
もちろん地のもの「有明海産のアサリ」です。
砂抜き済みのもありますょ！
【道の駅鹿島】一同、お待ちしております。
【道の駅鹿島お問合せ連絡先】
◆生鮮・加工品に関することは
千菜市→0954-63-3391 ９：００～１７：３０
◆カキ焼き・干潟に関することは
事務所→0954-63-1768 ９：００～１７：３０
◆ミニ水族館に関することは
鹿島市干潟展望館→0954-63-1723 ９：００～１７：００
上記へご連絡くださると、スムーズにお応えできるかと思います。
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