ニュージーランドで有名な牡蠣と言えば
ブラフオイスター。
シーズンは毎年5月辺りのようで
牡蠣の街、ブラフでは
オイスターフェスティバルが
開かれます。
ブラフオイスターのシーズンには
クライストチャーチのフィッシュ＆チップスの
お店でもブラフオイスターが出回ります。
我が家もブラフオイスターは大好きで
数年前にはオイスターフェスティバルへ
出かけたりもしました。
しかし！
1週間ほど前にショッキングなニュースが・・・
スチュワートアイランドでブラフオイスターに
全滅の危機のあるパラサイトが見つかったらしいのです。
これは大変だ！ということで
ロスさんとシーズン最後であろう
ブラフオイスターを頂くことにしました。
何が何やらわかりずらいですが
手前に3つくらいナゲットみたいな形の
揚げ物がそれです。
それがオイスターです。
今回、少しこぶりです。残念。
シーズンも終わりを迎えているので
新鮮さがなくなって質が落ちてきているようですが
それでも、かみ締めて頂きました！
きっと、来年もその先も
美味しいブラフオイスターが
頂けると信じております！
ブラフオイスター、バンザイ！
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