みなさま、こんにちは♡
大阪府箕面市にて
インナービューティー料理教室
「make me hapiness kitchen」
を主宰している西村みちみです。
先日は記念すべき
みりん粕スイーツレッスン
の初レッスン♡
私自身、みりん粕で作るスイーツの味が
大好きなので
とっても楽しみにしていた日♪
みりん粕はみりんを作る過程でできる搾り粕。
伝統製法でみりんを作っている蔵元さん
が減少する中なので
みりん粕はもっと貴重な食材で
幻の食材とも言われています。
そんなみりん粕ですが
スイーツとの相性は抜群！
私がこうやってレッスンをすることで
蔵元さんを知ってもらえる機会にもなるのが
いいなぁと思います。
メニューは
＊クランブルチーズケーキ
＊グラノーラクッキー
＊ビューティーボール
＊レーズンバタークリーム
作る工程はとってもシンプルで
簡単！
「みりん粕の甘さがスイーツととてもよく合って
とても美味しくいただきました。
今まで出会ったスイーツの甘みの中でも
一番好きな甘味かもと思いました。」
次回は土曜日のオンラインレッスン♪
また報告します♡
HPもやってます♡
