カリスマ夏休み小浅間山で峠の釜めし日記【8月16日】

かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


夏休みのメインイベント、軽井沢家族旅行。
二日目いってみます～


◆8月16日（月）

何気に登山好きな我が家？！
6月には高尾山登山。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10563545095.html

今回は少々煙をあげている浅間山を見つつの小浅間山へGO！！
おぎのやの峠の釜めしを山頂で食べたいと、釜めし弁当３個しょってお父さん頑張る！！




山頂です！！みんなの頑張った晴顔をちっちゃくどうぞ♪

釜めししょって頑張ったお父さん♪
ちなみに初登頂はこちら！（2008年10月撮影）

さぁ釜めしを食べましょう。





食事を終えて駆けずり回って・・・
夏休みの自由研究用（笑）花を愛でつつの下山です。





３歳の珠は「肩車～！」が多かったのですが、５歳の珠は上りも下りも自分の足で。
みんな楽しく頑張りましたo(^-^)o

小一時間で登頂、３歳でも頑張れば上れる山。
1,655メートルから見下ろす景色とバックの雄大な浅間山。
小浅間山登山、なかなか捨てたものじゃありません(*^.^*)

そしてホテルに戻って・・・プール♪プール♪プール♪♪





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夜は、こちらのお店です♪



ホテルから歩いて行けるので、飲んでも大丈夫(*^.^*)

刺身こんにゃく
そば豆腐
お約束の馬刺し♪
天もりそば
えのきの天ぷらinちくわ！
揚げもちほうとう
そば味噌焼き
そばまんじゅう～

高くて美味しいホテルディナーもいいけれど、お手頃美味しいくつろげるお店、大～好き♪
はい。もちろんたくさんおビールいただきました～(*^.^*)



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カリスマ夏休み豪華満腹日記【8月15日】

かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


夏休みのメインイベント、家族旅行。
単身赴任を抱えていると、なかなかゆっくり旅行ができない。。。

なのでムリして二泊の軽井沢♪
もーもー成田から直行しました(*^.^*)



◆8月15日（日）

朝、成田を出発して、高速飛ばして（女子寝ている真に…）、昼、軽井沢～＼＾o＾／

様変わりしている星野温泉、混雑ぶりに、びっくりしながら・・・
http://www.hoshino-area.jp/
お昼ごはんは村民食堂
http://www.hoshino-area.jp/sonminsyokudou/

我が家お約束の馬刺し～♪
圧巻！丸ごとレタスのシーザーサラダ！！
切り分けてもらって頂きました
信州サーモンとたっぷりきのこの包み焼き
豚の角煮丼をアップで～

レタスの丸ごとサラダは、人数が集まった時のパーティーサラダにもってこい♪
いただきレシピです(*^.^*)

満腹満足した後は、ぶらりと付近を散策です。

小川のせせらぎ
木漏れ日に癒される～

自然をテーマな各種イベントもありましたが・・・

料金設定んんん？？？これってえらいたかくね？？
自然と遊ぶのにこんなにお金を払わなくてはいけない時代なのでしょうか・・・むむむ。

もちろん払いませんでしたけどね(*^.^*)

さて。場所を移して豪華リゾートホテルへGO！！
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/karu/index.html

真珠はもちろんプール♪プール♪♪大人も一緒にはしゃいじゃいました(^^ゞ
夜は子どもが喜ぶホテルディナーといえば・・・バイキング～♪




さすがなバイキング・・・いやビュッフェと呼ぼう＾＾
（どう違うのかしらん？？）
他にも揚げたて天ぷらコーナーあり、焼きたてステーキコーナーあり・・・目移りうろうろ！


◎とりあえずのはじめのいーーっぽのテーブルをパチリ！

もちろん飲み放題コースにして、飲食ともに大満足の夜が更けていくのでした・・・



長くなったのでつづく。



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今回の一押しは、なんといっても丸ごとレタス！！
ということで、再度大画像でどうぞ(^_-)-☆





いただきレシピ！
あなたも是非召しあがれ～(*^.^*)　



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カリスマ夏休みもーもー日記【8月14日～8月15日】

かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


夏休みは続くよ～の夏休み日記第二弾♪


◆8月14日（土）

年越しをもーもー窯開きで迎えた今年。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10426969803.html
なんとなんと、まもなく石窯崩壊という波乱が待っていたのでした。
そして、復旧作業を経てめでたくピザパーティー再び♪

畑で収穫トマトはソースに
畑で収穫ピーマン刻んで・・・
ピザ生地のばして
トッピング開始～
子どもたちそれぞれ
個性豊かに
素敵なピザの出来上がり♪
これは４種のチーズの大人ピザ
石窯の前に並んで・・・
焼けたよ～～
塩コショウのスペアリブも♪

本当に美味。
美味しくって、出来上がりに群がっちゃって、写真を撮るヒマもないほど＾＾
自称ピザ職人もいたりして、半熟玉子が美味しいピザやフレッシュトマトのピザ、
めんたいピザ、アンチョビピザ・・・

石窯の威力発揮のスペアリブや鶏手羽元。
燻された味わいとプリプリジューシーな歯ごたえ。旨み凝縮。
あぁ、思い出すだけでヨダレが・・・(*^.^*)

美味しい食事と楽しい仲間、そして美味酒とくれば、宴はもちろん延々と・・・


◆8月15日（日）



畑のおくら、赤ちゃんからお化けちゃんまでたくさん。
大きくなりすぎると固くて食べられないのよね・・・

とはいえ、せっかくなので収穫して・・・


◎どのサイズまで美味しく柔らかく食べられるでしょうか？

なんて実験したりした朝ごはん。
収穫茄子ネギじゃがいもの味噌汁、美味しかった～
味噌はもちろん手作りもーもー味噌！

我が家は次の予定があるので、早々においとまさせてもらい・・・


次につづく。




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そうそう、もーもーピザパーティーのデザートはもちろん・・・



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八千代牛乳からできた美味しいモーモーミルクロールケーキ、よろしかったら召しあがれ～

うふふ(*^.^*)

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14日の早朝うまれた子牛ちゃん～♪


八千代牛乳生産牧場にて(*^.^*)　



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