かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


あぁ師走。
走って走って走って・・・(笑)


◆12月9日(木)

ばったばたの一日の夕飯は・・・

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*豚トロをしいたけやら人参やらで炒めてみた!
*生野菜~レタストマトを置いてみた!
*黒米ごはん

仕事30分早退、珠のお迎え行って家帰ってバタバタ一品料理。

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

「ちゃんと食べてピアノ練習しててね~帰ってきたらすぐピアノだよ~~」
と言い置き再度保育園へ。保育園懇談会。
その間、真がちゃんと写真とっていてくれて(笑)

バタバタ帰ってきて、さぁピアノへGO!!

・・・GTRエンジンがかからない。
バッテリーがあがってる・・・。

(泣)


◆12月10日(金)

我が家の修理工は今や単身赴任遠い地。
ご近所おっちゃんにバッテリーつないでもらって動くようになったけど、
交換しなきゃ・・・でドラスタへ。

交換待ってる間のこうらくえーん^^


◆12月11日(土)

もとご近所、今や浦安セレブ?!の友人宅でのお泊り!
ご馳走になったのは、マレーシア料理のバクテイ鍋。
骨付き肉ににんにくも丸ごと!真っ黒なお鍋にただようなんともいえない香辛料。

美味しかった~いつもご馳走さま(*^.^*)

そして、延々と深~く子育て親子家族論を語り明かしたのでした。
もちろん、アルコールとともにね(^_-)-☆


◆12月12日(日)

浦安セレブ邸から一緒に向かうは、成田の酪農もーもー探検隊!
月に一度のお楽しみ~が口蹄疫の影響で、開催控え。やっとこの定例開催。

・・・畑には行かせてもらってたけどね(^_-)-☆

今日はケーキ作り♪
・・・残念っ!レシピが手元にない。しかも写真もわずか。
あまりにざっくりダイジェスト~♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

卵白4コ分泡だてて~砂糖をたす。
泡だて器についた卵白そのままに、卵黄4コ分を混ぜて混ざった卵黄を卵白ボールへ。
小麦粉ふるいいれて、できあがり。

バットやパウンドケーキ型に流しいれてホットプレート、オーブン(石窯)で焼く!

そういえば、クリーム作りの時に参加できなかったのでこれまたざっくりもわからない。
きっと生クリーム泡だてて水きりヨーグルトと砂糖を混ぜたクリームだったことでしょう。
バナナといちごを飾って出来上がり~(*^.^*)

$マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~砂糖小麦粉この位^^
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~石窯の様子
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~ホットプレート焼きでロールケーキ
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~美味♪
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~パウンドケーキ型組は、自由にトッピング!

分量レシピはいずれまた~(*^▽^*)ゞ

他にも大根抜いたり牛さんとたわむれたり!
自然に癒される日曜日でした。

夜は、大根配りに行って・・・上がり込んで美味牡蠣をご馳走になったのでした^^
あぁわらしべ。
いつもありがとうね(*^.^*)




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もーもー写真をどうぞ♪

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あったかーいおでんの季節がやってまいりました♪


◆12月6日(月)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*おでんたち
*緑キウイと黄キウイと赤トマト
*白米ごはん
*こんぶにめんたいこ

おでんっていいですよね~
お手伝いどころ盛りだくさん。
珠が張り切って、茹で玉子むいたり、ちくわ切ったり、ウィンナ~♪と鍋に投入したり^^

本当は、じっくり土鍋がいいんだろうけど・・・
忙しい時はぐぐぐっと、圧力鍋!
スジ肉と大根・人参を短時間で柔らかくして、あとは次々ことこと具材を投入♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~真の皿

ちなみに今日のおでん種は・・・
大根・人参・スジ肉・昆布・玉子・ウィンナー・ロールキャベツ・しいたけ

ブロッコリーを入れようとしたら、真の反対にあい、あえなく断念。
緑いれたら、美味しそうじゃない??(笑)
あるもの適当おでんも、いい味わいに出来上がりました(*^.^*)


◆12月7日(火)

おでんっていいですよね~
何日も楽しめるし(*^▽^*)ゞ

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*引き続きのおでん

真の大好きな餅巾着。
珠の大好きなはんぺん。

リクエストを聞いていたので、お揚げにはんぺん、買ってきましたよ!
今日のお手伝いマンは、はんぺん切ったり、巾着つくったり♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~珠の皿

そういえば、真は12月生まれ。
真の出産時、おでんを作り置きする企画があったこと思い出しました!
おでんなら、一週間位、食いつなぐことできるでしょってことで。

で、実際どうだったかは・・・覚えてないけどね(^^ゞ
でもでも、そんな懐かしい話ししながらつつくおでん、ほっこりな女子三人(*^.^*)


◆12月8日(水)

母は友人に真珠を任せ、クラブダイジェスト~♪(旧読書料理部)
http://www.ainest.com/clubdigest/index.html

楽しい時間はあっと言う間。
写真を撮るヒマもないほど・・・てかカメラ持参忘れました~(^^ゞ
ご一緒させていただいたみなさん、ありがとうございました(*^.^*)

その間の真珠は・・・友人に我が家にあがってもらい、作っておいたハヤシディナー。
真が、ちゃんと写真とっててくれました♪

$マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
あっという間のハヤシライス
*真が切って珠が盛りつけたきゅうりとトマトの真珠サラダ
◎引き続きのおでんもあったんだけどね…食べなかったって(^^ゞ

お留守番ありがとう友人。ありがとう真珠。
家に戻ると、真珠の「おかえり~♪」の置き手紙とかわいい寝顔ラブラブ

しみじみと幸せを感じる瞬間です(*^.^*)




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お初参加のクラブダイジェスト。
みんなで楽しく料理を作り、食べて、飲んで、そして本の交換会を行なうイベント。
http://www.ainest.com/clubdigest/index.html

本の交換会でいただいた本は・・・

長い旅の途上/星野 道夫



長く大切にされていた本をありがたくいただきました。

まだ読み始めたばかりですが、深く静かに優しくこころに沁み渡るものを感じます。
じっくり大切に読ませていただきますね。

素敵な本と人とのご縁、とても素敵な時間でした。

あらためて・・・ありがとうございました(*^.^*)





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さてさて12月。師走。先生も走り回る忙しさ。


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