かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


あららら。
一週遅れもなんのその(笑)
とりもどすべく・・・駆け足で!!!



◆6月6日(月)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*冷やし中華~

一品料理の冷やし中華。
レタスきゅうり新玉ねぎのサラダベースに、わかめとツナとトマトを散らした一品。
暑い日には、こんな夕食、アリよね^^

盛り付けはもちろんお手伝いマン登場(*^.^*)


◆6月7日(火)

退職した会社の現場仕事を手伝って・・・
かつての同僚お二方を我が家へご招待~♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*鰹に鯵にサーモン…お刺身各種
*おみやげ美味ウィンナーをパリッと茹でて
*前日仕込んだきのこマリネサラダ
*新玉ねぎとわかめのサラダはおかかポンマヨで
*マグロおかかたくわん入りのバクダンもあったはずだけど…
*山芋野沢菜のおしんこ

かなり生魚率の高いつまみな食卓です。
お腹にたまるものを、客人に腕をふるってもらいました。

まず、油を多めに入れ、市販のゆでうどんをほくさずそのままの形でフライパンに敷く。
あるもの野菜をぐわっとのせる。

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

塩コショウバターを振りいれて、蓋をして中火にかける。
しばらく放置して、ざっくり混ぜ合わせてできあがり♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

ポン酢で頂きます~

$マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~作者食べるの図

これは、簡単適当美味な超カリスマ料理ですな^^
いただきレシピです。

そんなこんなで、会社を辞めても続く関係を嬉しく思いつつ、
辞した会社のこれまでと現在、そして未来・・・心から応援してます(*^.^*)


◆6月8日(水)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*すきやの牛丼♪
*おくらの芽と人参ブナピーの塩昆布あえ
*もやし豆腐わかめの味噌汁

子どもと一緒にちょっと遠くに買物に出たら・・・遅くなっちゃった。
ちょうどすきやドライブスルーを見つけた真、まいいか^^
お持ち帰り弁当に、ささっと小鉢と汁もの用意して。

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~ルクエ登場

おくらの芽とはどんなもの?と興味津津買ってみたのですが・・・おくらの味でした(笑)
塩昆布あえよりも、胡麻和えやおかか醤油の方がよかったかな。


◆6月9日(木)

木曜日はおにぎりデー♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*黒米昆布おにぎり
*ひきつづき…オクラの芽と人参ブナピーのあえもの
*たこぶつとアボガドとミニトマトと

はい。簡単に♪




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かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/




てぬき~~\^o^/\^o^/\^o^/


と略して読んでるあなた!!




まぁまぁまぁ・・・
そうともいうんだけど・・・・(笑)




手を抜いて、肩の力を抜いて・・・余裕を持ってココロを込めて!!



限られた時間の中、楽しく幸せにいきまっしょい(^_-)-☆







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