かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


なんだか最近、時間と冷蔵庫の食材に追われてる感。
時間がない!食材たっぷり!持ち越し食材も眠ってる・・・

ま、いいか(*^.^*)

と魔法の言葉をつぶやきながら、日々格闘健闘奮闘・・・楽しんでます(^^ゞ



◆7月6日(火)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
とりもものケチャマヨ焼き、レンチンじゃがとししとうも一緒に
*ブロッコリーとかにかまと豆腐の中華玉子スープ
*日曜収穫いんげんゆでて
*頂き物のささかま揚げかま切って
*おみやげごぼうこんにゃく飾って
*黒米ごはんを炊きました~

ケチャマヨ焼き、あららら、ちょっと焦げちゃった(^^ゞ
でも、子どもら喜んでぱくついていましたよ。
私も大好きなのよね~

だいぶ持ち越し食材はけました!
金曜レンチンじゃが、土曜ゆでブロッコリー、そろそろ(かなり)危険だったもんね・・・
みんなお腹が丈夫でよかった~(*^.^*)


◆7月7日(水)

笹の葉さらさら~の七夕です♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*天の川そうめんならぬひやむぎ
*からあげ、千切りキャベツにトマト添え
*揚げかまの茄子いんげん入りみぞれあげ

七夕って何食べるんだろう・・・と会社で話題になりました。
イベントごとは楽しまなくっちゃと、それらしい食事を作ってはいるのですが、はて七夕。
ネットで調べてみると、そうめんらしい。
去年は何食べたんだろうと、紐解いてみると・・・一日おくれのひやむぎだったらしい。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10333023947.html

去年の私と今の私、同じ思考でちょっとおかしくちょっと嬉しい♪

そうそう夕方ね、おくらを買いにマルエツに寄ったのです。
なんと売り切れ!!
残念ながらも、みんな同じね~とちょっと嬉しい(*^.^*)

結局、きゅうりの薄切りを星にみたてて・・・
真珠のかざりつけ天の川そうめんとなりました♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~天の川そうめん☆
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~キャベツも天の川☆


◆7月8日(木)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*持ち越しひやむぎ
*つけだれは、持ち越しみぞれあえアレンジ
*ざくっときゅうり、かぶも一緒に♪

木曜日はおにぎりデーなんだけど、ひやむぎ食べないと。
ひやむぎ餃子も考えたんだけど・・・そのまんまでも、ま、いいか(*^.^*)
昨日のみぞれあえを少しめんつゆでのばして・・・つけだれに♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~昨日はこんなみぞれあえ

ざくっときゅうりは、たたいてざくっと切って、塩だれとごま油♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~珠がはりきってお手伝いレシピ





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去年は、お庭のトマト、すでに収穫できてたみたい。
今年は、もうちょっと!

$マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

来週からはじまる学童弁当、彩りトマトに間に合うといいな~(*^.^*) 



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