かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


お米を切らしてしまいました。
木曜日に、生協宅配で届きます。
やりくりましょう。。。


◆5月31日(月)

おっ!冷凍ご飯をなんとかしよう!

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*詰めるだけ~のおいなりさん、茹でてあったブロッコリー茹で玉子ミニトマト添え
フリーズドライ玉子スープ、豆腐えりんぎ人参小松菜イン
*昨日の刺身つまの甘辛炒め

忙しい時の便利食材、出番を待っていた味つきいなり揚げ。
全部で10コ。真が4コ珠が4コ、母2コ。
おいなりさん大好きな二人!

そういえば、私の母は京の人。
私の記憶にあるのは、もっと薄味、三角だったような・・・?!
実は、私、おあげさん炊いていなり寿司作ったことない!!
今度作ってみよっかなーーー。


◆6月1日(火)

パスタとうどん、どっちがいい~?でパスタに決まりっ!

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*あるもの適当ナポリタン
*生野菜3種

がーんショック。玉ねぎがない!まいいか。
で、オリーブオイルでにんにく・ピーマン・なす・ウィンナー。
パスタと一緒についで茹でのキャベツ。

「和風と洋風どっちにする~?」「洋風!!」
ほんじゃ、ケチャップ味にしよう。
醤油味気分も捨てがたかったけどね・・・。

仕上げは特製ピザチーズ♪
適当に作った割には、美味しかったわぁ(*^.^*)


◆6月2日(水)

今日は、うどん・・・そうめんで♪

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*ぶっかけそうめん

ちょっと仕事が忙しく、帰りが遅い。
明日の生協まで、食材もサミシイ。

あるもののせて。きゅうりに長いも、アボガド・・・はちょっと熟れすぎで半分残念な結果(^^ゞ
トマトがあればもうちょっと色合いが・・・でもない(^^ゞ
『中川の炭焼鶏』が救世主!

出来上がった一品料理。
三つ葉の幸せ(*^.^*)



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あらまぁ、こうして眺めてみると、日々の慌ただしさ、時間と闘っている様子が
垣間見れる・・・というか、そのまんま(^^ゞ

この食卓を見て、勇気づけられる方も多いのでは??(笑)

いいのいいの!
品数少なく簡単適当料理でも、みんなでわいわい食べればそれは幸せな食卓。

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でしょ(^_-)-☆

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明日はお待ちかねの生協。
お米が届きます(*^.^*)




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