かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


◆5月6日(木)

木曜日はおにぎりデー♪

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*自分でにぎって鮭とひじきのおにぎり
*あるもの入れて・・・豆腐と玉ねぎほうれん草ちくわのかき玉味噌汁
*生野菜は・・・ミニトマト

うん。きっとすごく忙しかったんでしょう・・・
慌ただしい様子がにじみ出ている食卓ですね・・・(^^ゞ

この鮭ごはん、ご飯を炊く時に、鮭の切り身を一緒にポンっとしのばせるだけ。
やや塩味が足らないので、塩こんぶ混ぜたり、この日はおにぎりひじきを混ぜ込んでます。

ラップ敷きのごはん。
おにぎりを握る時間もなかったよう・・・(^^ゞ

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◎自分で握ってできあがり~


◆5月7日(金)

マーボー豆腐が食べたくて・・・
でも、なんとか品数すくなく手間暇かけずに・・・(^^ゞ

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*マーボー豆腐もどき
*レタスきゅうり新玉ねぎのツナのっけサラダ
*ごはん

野菜をたくさん入れてみました。
きゃべつに人参にほうれん草にネギ。
味は・・・ウェイパーベースに色白仕立て♪

ちょっと、マーボー豆腐とかけ離れたような・・・でもまいう~(*^.^*)


◆5月8日(土)

真珠をおいて、NLP心理学の講座で楽しいお勉強♪
お勉強の後は、友人宅へ合流して、夕飯をご馳走になったのでした(*^.^*)
(写真なし^^)


◆5月9日(日)

母の日。
お花とケーキを持参でオット実家へ♪
ゆっくりの時間を過ごさせて頂いて・・・

ケーキでお腹いっぱいの夕飯。簡単に^^

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*メインのおかゆ
*トッピング~鮭と梅干、のりの佃煮
*きゃべつと人参とわかめのおかかあえ
*生野菜はきゅうりとミニトマト

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ルクエスチームケースにキャベツとにんじんインしてチン!
わかめとおかかを和えたら出来上がり~♪
各自好きな味で召しあがれ~

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おかゆの優しい味がほわんと幸せ。
珠にもらった、「いつもありがとう」の可愛いお花も飾ってます(*^.^*)

今年も幸せな母の日でした(*^.^*)



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去年の母の日ってどんなかなぁ・・・と当時の過去記事を探ってみると・・・

母の日の記憶
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10333023474.html

GWの贈り物
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10333023075.html

頑張ってるね
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10333023659.html

色々いいこと書いてるわぁと自画自賛(*^.^*)
心理学にまつわる色々も綴りたいなぁと思いつつ、まぁ忙しい(^^ゞ


実は今日から【親子でマインドマップ】なーんて記事も、倉橋組掲示板に投稿を始めました。
さらに忙しい(^^ゞ(^^ゞ(^^ゞ

そんなことを匂わす当時の記事も・・・

親子でマインドマップ♪
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10333023440.html



一年前の私。頑張ってたじゃん^^
一年後の私も、きっと♪


そして今、忙しいながらも幸せがひそんでいる日々を送ってます(*^.^*)




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