かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


◆1月15日(金)

朝食時、「納豆ごはんがいい~♪」と真珠。
ほぼパン食の我が家の朝。いきなりの路線変更はちょっと厳しい。
「じゃ、今日の夕飯、納豆ご飯にしよっか?!」と矛先を夕飯へ。。。

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*真珠リクエストの納豆
焼きコロッケ
*バンバンジー風サラダ
*鶏だしの美味しいスープ
*ごはん

約束通りの納豆ご飯メニュー。
ダンス帰りにお友達も合流ということで、簡単に焼きコロッケなんかも作ってわいわいディナー♪

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◎納豆には、めかぶ・玉子・たくわん・おくら・イカソーメン・おかかがはいってます

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◎いつもの焼きコロッケ、今日は牛肉コロッケです

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◎酒でレンチン鶏胸サラダ、お肉から溢れ出たお汁でスープも簡単に♪

今日のスープには、噂のウェイパーを使わずに、レンチンで出た鶏汁で簡単に。
豆腐と白髪ネギ、塩コショウに醤油で味を調えてできあがり。


◆1月16日(土)

昼間にお友達と行ったカラオケ。子らも大人も大盛り上がり♪
カラオケしながら色々つまみつつ、カラオケ後にサイゼったりもして。
夕飯時、まだお腹がすいてないなぁ・・・

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*牛丼のつもりがハヤシのように
*にらと豆腐のかき玉みそ汁

軽く簡単に・・・と牛丼リクエストに応えようと思ったものの、
オリーブオイルでにんにく&玉ねぎを炒めちゃったらイタリアン気分になってしまい、
途中でトマトの水煮缶を入れ・・・すっかりハヤシ♪
真に「これ美味しい~♪ブログにちゃんと載せてね♪」との嬉しい言葉にかなり気を良くした私。
ちゃんと載せましょう(*^.^*)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
◎牛肉に玉ねぎ・にんにく・人参・しめじ・トマト水煮缶、砂糖醤油にオイスターソースで


◆1月17日(日)

きょうは、おばあちゃんと一緒にお出かけ。
よく行くこちらの公園でたくさん歩いて、影踏みして遊んだり、バードウォッチングしたり。
http://www.city.matsudo.chiba.jp/index/profile/shisetsu-guide/kouen_ryokuka/top.html

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~お昼は園内で。珠はこれを。

その後、場所を移して、こちらの公園で自転車乗ったりゴーカートのったり。
http://www.city.matsudo.chiba.jp/index/profile/shisetsu-guide/kouen_ryokuka/yuukari-koutuu.html

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~その後、おばあちゃんの美味しいお汁粉を^^

と、公園を満喫した今日。
そして、今日も夕飯時、お腹がすいてない(笑)
お仲間ブログで『うどんギョーザ』なる新語を発見。それ行ってみよぉー♪

$マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*うどんギョーザ
*昨日の繰越みそ汁も

うん。うどんギョーザ、いける!
初めてとあって、勝手がわからず、ま、適当に作って見たんだけど、こりゃいいわ。
一口サイズにして、もう少しお好み焼き風に粉足したら、もっと食べやすく見栄えもいいかも。
今日のは、餃子ハンバーグ崩れっぽくなってしまった・・・
近々再度挑戦!乞うご期待♪



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◎青い空の下、のんびりリフレッシュ。子どもは風の子です♪



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