マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~


【材料】

・鮭切り身
・じゃがいも、きゃべつ、にんにく (←必需品)
・人参、もやし、きのこ類、ピーマン、玉ねぎ… (←あるもの野菜なんでもいれよう!)


≪作り方≫

・鮭、野菜たちは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りに。
・じゃがいもはレンチン
・鉄鍋に野菜と鮭をどんどん並べ入れて、味噌とバターを散らす
・焦げない程度に酒を振りいれ、蓋をして火にかけ…

出来上がり~ (*^.^*)


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☆カリスマポイント☆

鮭は生鮭でも塩鮭でも。塩分によって味噌を加減してみてね。私は甘塩鮭が多いかな。
じゃがいも、多めにレンチンして、ポテトサラダも抱き合わせで作っちゃおう☆



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