かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がもっとーなカリスマお母さんの『カリスマ料理』


◆2月26日(木)

木曜日は、夕食後に真のピアノのおけいこがあるのです。
なので、カリスマお母さん大忙し!子らもおおいそがし!!
ぱくぱく簡単につまめるように、木曜日はおにぎりデーと決まってます。

この日は、あまりにもカリスマお母さん、「カリスマにはメリハリが大事♪」とばかり
あまりにも短縮調理。
なので小っちゃく、ちっちゃく・・・(笑)


          090226
          *おにぎり
          *前の日の残りハヤシにキャベツ投入~のリサイクルスープ!
          *キュウリと大根の即席漬け



◆2月27日(金)

雪がふってとっても寒かった日。
真の「あったまるスープつくって~♪」のリクエストにこたえました。
珠が持っている『巻くだけでおにぎり』、昨日からの大ヒット!


          090227
          *とりもものケチャマヨ焼き
          *あったか中華のとろみスープ
          *ごはん(珠は特別オーダーのおにぎり♪)



◆2月28日(土)

平日の買出しは、ほとんどなし。生協だのみです。
なので、お買い物に出かけると、鮮魚に目が行く!
お刺身がウィンクしていたので、みんなが大好きな『Myすしめし!』メニューとなりました。

『Myすしめし!』とは・・・卓上にすし酢を用意。
ごはんにすし酢をかけて海鮮ちらし寿司とするもよし。かけずにお刺身定食とするもよし♪


          090228
          *お刺身盛り合わせ生野菜添え
          *具沢山かす汁
          *Myすしめし
          *おつけもの



◆3月1日(日)

お客人(大人2・子供2)を招いての、ビールな夕飯です。
子を寝かせた後も、宴は延々と、日が変わっても延々と繰り広げられたのです。。。


          090301
          *簡単ピザ
          *豚トロの野菜炒めにんにく風味
          *かぼちゃとサツマイモのレーズンサラダ
          *新たまねぎと水菜のサラダ
          *うなぎの肝串
          *ポテトサラダ
          *昨日のかす汁にさらに水たして具もたして・・・のリサイクルスープ^^





今日の、かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/なレシピは・・・



【とりもものケチャマヨ焼き】

≪材料≫とりもも2枚、新じゃが、エリンギ、スナックエンドウ、にんにく

とりももは、てきとーな大きさに切る。新じゃがは洗って皮付きのままチン、あと諸々てきとーな大きさに。
ホイルをしいて、油少々なバットに、並べる。
ケチャップとマヨネーズを混ぜたものを、とりももにかける。
全体の上から、塩コショウをふりかける。
後は、オーブンで焼くだけ♪


          ケチャマヨ

☆ポイント☆

お野菜たちは、焼いていけそうなものならなんでも!バーベキューを思い描いて♪
火が通りにくそう軍団は、まとめて一緒に先にチン!
にんにくは、たっぷりね☆
そうそう、お野菜たちにも『ケチャマヨ』、かけてもGood!



【あったか中華のとろみスープ】

≪材料≫鶏がらスープ、片栗粉、玉子、他諸々(本日は、とうふ・人参・えのき・水菜でした~)

鶏がらスープ(ついでスープがないときは、ウェイパーちゃんにおまかせなカリスマ母!)に、てきとーに切った諸々を投入、水溶きカタクリ後玉子をまわしかける。塩コショウ。


          中華とろみスープ

☆ポイント☆

あるもの何でもおっけい。
冷凍庫のコーン・カニカマ!ほうれん草・小松菜・青梗菜・白菜・レタス!トマトもいけますわよ♪