こんにちは、Michikoです。
《1月2日 母の誕生日💐元気の源はイケメン好き》-「今までで最長の長蛇の列・りくろーおじさんのチーズケーキ🧀」
1/2は母の誕生日でした🎉
心臓病を患いながらも、無事に1年過ごせて誕生日を迎えられた事は何よりです✨
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<手料理>
今年も母が好きそうなものにしました。
普段作っている和食メニューですが、手作りしました。
この日作ったもの:
①ブリ大根
②ポークビーンズ
①ブリ大根
年末に近所のスーパーで見掛けた天然ブリのアラ。
個人的に、ブリの切り身よりも脂の乗っているアラの方が好きです。
天然なのも魅力的で、購入して冷凍にしていました。
お魚の煮つけの中でも特に好きなのが、ブリ大根とカレイの煮つけ。
カレイは少々お高いので、ブリ大根率が高いですが・・・。
料理を始めた頃、切り身を購入してブリ大根を作ってみたものの、何かパサパサしていて、う~ん・・・という仕上がり。
価格もお得だし、ブリのアラを購入して作ってみたら、脂もしっかり乗っていて、それからはずっとアラでブリ大根を作るようになりました。
スーパーに寄った時は、粗探しではなく、魚のアラ探し(笑)
生姜を擦りおろしたものもしっかり入れました。
柔らかくて、程良い感じのブリ大根に仕上がりました。
②ポークビーンズ
子供の頃、給食でよく出ていたメニュー。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラ、大豆。
野菜もたくさん入っていて、1品で栄養もしっかり摂れるメニューです。
酸味がちょっと苦手な母なので、ケチャップは若干控えめに。
これは去年の母の誕生日にも作りました。
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<ケーキ🎂>
ここ何年か購入している、りくろーおじさんのチーズケーキを購入🧀
今年も1/2から開いている一番近くにある新大阪まで行きました。
帰省客も多く、凄い長蛇の列・・・。
ざっと50人はいそうな勢い。
母の誕生日でなければ断念しようかと思う位の列・・・(^_^;
去年も多かったけど、今年は最長(笑)
人の多さに酔いました(苦笑)
30分以上待ってようやくチーズケーキを入手。
いつの間にか1,000円超えになり、お高くなりました。
私の後ろも長蛇の列。
年々人気度が増して、列が長くなってきているような。
<お寿司🍣>
今年は近所の平和堂で購入。
開いていて良かった~。
<ダジャレ>
亡き父もよくダジャレを言っていて、『噛んでもカマンベール』は私が覚えている中では、一番笑えた父のダジャレでした。
母は父のダジャレを覚えていないと言っていて、あれだけ一緒に過ごしていたのに・・・(^_^;
母「あ、箸が落ちた」
私「・・・?」
母「はしたない・・・」
私「言うと思った(笑)」
新年早々、母のダジャレ好きは健在(笑)
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忘れっぽくなった母と言い合いになるのは日常茶飯事(苦笑)
昨日も同じ事を言っていたが・・・、同じ事を聞いてきたが・・・という事は増えてきました。
りくろーおじさんのチーズケーキは覚えていたらしく、去年も買ってきてくれたねと言ってくれました。
美味しかったものはしっかり覚えている(笑)
「忘れるけぇ、メモしときんさい」と母にはいつも言うけど、メモをしない母。
でも言い合いをしたり、わーわー言える家族がいる事は幸せな事だなと思います。
いろいろ忘れてはいるけど、ジャニ系、イケメンについては詳しく、メモしなくてもよく知っている母(笑)
ある意味凄い。
朝から新聞をじっくり見て、ジャニ系が出ていないか、イケメンが出ていないかテレビ欄を隈無くチェック📺️
まったくうちの母ときたら・・・(^_^;
それが元気の源でもあるのかもしれない。
風邪やインフルにかかる事なく誕生日を迎えられて何よりです。
皆さまも体調にお気をつけ下さいね。
かっつあん(私は母の事をこう呼んでいます)、お誕生日おめでとう~🍀🎉㊗
健康第一でまた1年元気に過ごしんさい。
過去のブログはこちらです↓
《1月2日 母の誕生日💐》-「長蛇の列に並んででも購入したかったチーズケーキ🧀」
https://ameblo.jp/michiko-vo/entry-12881136087.html
《1月2日 母の誕生日💐》-「親子は以心伝心!?」
https://ameblo.jp/michiko-vo/entry-12835211711.html
《1月2日 母の誕生日💐祝☆古希》-「ダジャレ好きの母」
https://ameblo.jp/michiko-vo/entry-12782691561.html
《1月2日 母の誕生日💐》-「母の照れ隠しと…、デザートは別腹ならぬ夕食のメインはデザートだった」
https://ameblo.jp/michiko-vo/entry-12719122227.html
30分以上並んだりくろーおじさんのチーズケーキ🧀
いつの間にか1,000円超えになり、お高くなりました。
1年振りのりくろーおじさんのチーズケーキは美味しかったです🙂
お寿司にしました🍣
ガリが大好きなのに、ガリをもらってくるのをうっかりしてしまった・・(笑)
天然ブリのブリ大根
アラで作るブリ大根は脂も乗っていて柔らかく、程良い味わいに仕上がりました。
スーパーに寄った時は粗探しではなく、お魚のアラ探しです(笑)
ポークビーンズ
学生の頃、給食にもよく出ていたメニュー。
ネットでレシピを見つけた時は懐かしくもあり、嬉しかったです。
野菜もしっかり摂れて好きなメニューです。

















































