残り物レシピ

ナス と 鶏のひき肉が余っていたので 簡単な丼物を作りました。
味付けは、 お土産で頂いた ペニンシュラ H の 豆板醤 と 砂糖、 醤油、 お酒、 みりん、
生姜の絞り汁を入れて 炒めるだけ。
小口切りにしたネギ と 白髪ネギを盛り付けて 完成！　丼物だと 品数が要らないので 楽チンです。
卵スープと頂きました。　他の残り物、 トマトも 冷蔵庫に 5個以上 ・・・。
お取り寄せすると 大量に届くので、 使い方に困ったりします。　レシピ探し、 がんばろう！
吉瀬美智子








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