簡単サラダ３種

一つ目は mixビーンズ と キャベツ と ハム のサラダ。　mixビーンズの缶に書いてあったレシピです。
マヨネーズと塩コショウを混ぜるだけの 簡単レシピ。　
オリジナルで 白ワインビネガーと お砂糖をプラスしました。
二つ目は エビ と ブロッコリー と ゆで卵 のサラダ。
こちらも マヨネーズ ・ 塩コショウ ・ 粉チーズを混ぜるだけ ・・・ ですが、
ブロッコリーの水分をよく切らないと 水っぽくて失敗します。
三つ目は 豆腐 ・ ピータン ・ プチトマト ・ 香菜の 干しエビドレッシング。
4人分のたれの材料 （ 干しエビ１５g戻してざっと切る １/4cupの水で戻し、
戻し汁ごとたれに入れる ・ 生姜のみじん切り少々 ・ 醤油大２１/２ ・ 酢大２ ・ 砂糖大１１/2 ・
塩小1/2 ・ ごま油大１/2 ・ 鶏ガラスープの素を水で溶く ） を混ぜた ドレッシングをかけるだけ。　豆腐の水分もよく切ります。
私は材料を２人分にして美味しく頂きました。
吉瀬美智子


　　




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