出汁巻き卵
お蕎麦屋さんに行くと 必ず注文するメニューが出汁巻き卵。
先日も原宿のお蕎麦屋 『 玉笑 』 にて頂きました。
ふっくら柔らかで大根おろしとの相性も抜群。
自宅でも食べたくて昨年、 銅で出来ている卵焼き器と巻き簾を購入しました。
ところが、 購入後発覚したのですが IH対応出来ない ・・・ 痛恨のミス！！
でも どうしても食べたいので 出汁巻き卵の時は カセットコンロを出して作る事に・・・ ( 笑 )
この日のメニューは、 出汁巻き卵 ・ もずく・サラダ・高野豆腐の含め煮・カブの梅肉和え・
お雑煮・ちりめん山椒。
卵焼きは昆布とかつおで出汁を取り、砂糖・みりん・酒・塩・だし醤油で味付け。
出汁を取った昆布も捨てずにカブと一緒に梅肉に和えました。
わが家のお雑煮はカニの爪と あご出汁醤油が入っています。
地元福岡ではあご出汁が主流です。タモリさんも言ってましたね（笑）
地元のゴルフ友達のおじちゃんから頂いた 杵つき餅が美味しくて沢山貰って来ました。
今度、おやつに小豆を購入して ぜんざいを作ろう！
吉瀬美智子
『 ＮＩＶＥＡ 』 は こちら↓
http://www.nivea.co.jp/Products/Body-Care/premium_body_milk_JP?nvem=/modules-components/ext/ja-JP/expertise-modules/body_2011_premium_body_milk_expertise
『 SUBARU 』 はこちら↓
http://www.subaru.jp/campaign/shijo/
『 SUBARU Dramatic Cinema ～ 人生を変えた 1本の映画 ～ 』 はこちら↓
http://www.subaru.jp/dracine/
『 Panasonic 』 まるごとナノイー は こちら↓
http://panasonic.jp/nanoe/
2011.8.27 公開 『 神様のカルテ 』は こちら↓
http://www.kamisamanokarute-movie.jp/
映画『 ガール 』HP はこちら↓
http://girl-movie.jp/index.html
『 華和家の四姉妹 』HP はこちら↓
http://www.tbs.co.jp/hanawake/
『 アリナミンＡ 』は こちら↓
http://alinamin.jp/index.html
『 アサヒ Ｓlat （ すらっと ）』は こちら↓
http://www.asahibeer.co.jp/slat/cm.html
『 レナウン 』 エンスウィート はこちら↓
http://www.renown.co.jp/ensuite/
『 ハガネの女 』 season2 は こちら↓
http://www.tv-asahi.co.jp/hagane/
『 ハガネの女 』 BBS掲示板 は こちら↓
http://www.tv-asahi.co.jp/hagane/bbs/index.html
『 東京新聞ほっとweb 』は こちら↓
http://hotweb.tokyo-np.co.jp/
『 ランウェイ ☆ ビート 』 は こちら↓
http://www.runbea.jp/
『 ひとくち美膳 』は こちら↓
http://www.calbee.co.jp/bizen/
『 レイトン教授と奇跡の仮面 』 はこちら↓
http://www.layton.jp/kiseki/
『 僕と妻の1778の物語 』は こちら↓
http://www.bokutsuma.jp/index.html
スバル 『 １０万円帰ってくる 』 キャンペーンＣＭ はこちら↓
http://www.subaru.jp/campaign/topics/cb10/
『 東京カレンダー EXTRA 』は こちら↓
http://www.ifreeware.net/download-extra.html
『 スバル MAKING MOVIE 』は こちら↓
http://www.subaru.jp/campaign/topics/ecocar_10/index.html
『 死刑台のエレベーター 』は こちら↓
http://www.shikeidai.jp/index.html
先日も原宿のお蕎麦屋 『 玉笑 』 にて頂きました。
ふっくら柔らかで大根おろしとの相性も抜群。
自宅でも食べたくて昨年、 銅で出来ている卵焼き器と巻き簾を購入しました。
ところが、 購入後発覚したのですが IH対応出来ない ・・・ 痛恨のミス！！
でも どうしても食べたいので 出汁巻き卵の時は カセットコンロを出して作る事に・・・ ( 笑 )
この日のメニューは、 出汁巻き卵 ・ もずく・サラダ・高野豆腐の含め煮・カブの梅肉和え・
お雑煮・ちりめん山椒。
卵焼きは昆布とかつおで出汁を取り、砂糖・みりん・酒・塩・だし醤油で味付け。
出汁を取った昆布も捨てずにカブと一緒に梅肉に和えました。
わが家のお雑煮はカニの爪と あご出汁醤油が入っています。
地元福岡ではあご出汁が主流です。タモリさんも言ってましたね（笑）
地元のゴルフ友達のおじちゃんから頂いた 杵つき餅が美味しくて沢山貰って来ました。
今度、おやつに小豆を購入して ぜんざいを作ろう！
吉瀬美智子
『 ＮＩＶＥＡ 』 は こちら↓
http://www.nivea.co.jp/Products/Body-Care/premium_body_milk_JP?nvem=/modules-components/ext/ja-JP/expertise-modules/body_2011_premium_body_milk_expertise
『 SUBARU 』 はこちら↓
http://www.subaru.jp/campaign/shijo/
『 SUBARU Dramatic Cinema ～ 人生を変えた 1本の映画 ～ 』 はこちら↓
http://www.subaru.jp/dracine/
『 Panasonic 』 まるごとナノイー は こちら↓
http://panasonic.jp/nanoe/
2011.8.27 公開 『 神様のカルテ 』は こちら↓
http://www.kamisamanokarute-movie.jp/
映画『 ガール 』HP はこちら↓
http://girl-movie.jp/index.html
『 華和家の四姉妹 』HP はこちら↓
http://www.tbs.co.jp/hanawake/
『 アリナミンＡ 』は こちら↓
http://alinamin.jp/index.html
『 アサヒ Ｓlat （ すらっと ）』は こちら↓
http://www.asahibeer.co.jp/slat/cm.html
『 レナウン 』 エンスウィート はこちら↓
http://www.renown.co.jp/ensuite/
『 ハガネの女 』 season2 は こちら↓
http://www.tv-asahi.co.jp/hagane/
『 ハガネの女 』 BBS掲示板 は こちら↓
http://www.tv-asahi.co.jp/hagane/bbs/index.html
『 東京新聞ほっとweb 』は こちら↓
http://hotweb.tokyo-np.co.jp/
『 ランウェイ ☆ ビート 』 は こちら↓
http://www.runbea.jp/
『 ひとくち美膳 』は こちら↓
http://www.calbee.co.jp/bizen/
『 レイトン教授と奇跡の仮面 』 はこちら↓
http://www.layton.jp/kiseki/
『 僕と妻の1778の物語 』は こちら↓
http://www.bokutsuma.jp/index.html
スバル 『 １０万円帰ってくる 』 キャンペーンＣＭ はこちら↓
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『 東京カレンダー EXTRA 』は こちら↓
http://www.ifreeware.net/download-extra.html
『 スバル MAKING MOVIE 』は こちら↓
http://www.subaru.jp/campaign/topics/ecocar_10/index.html
『 死刑台のエレベーター 』は こちら↓
http://www.shikeidai.jp/index.html
フラーム・モバイルサイトは こちら↓
http://www.flamme.co.jp/index.html