こんにちは
陶芸の革命家の妻が社長となって
全国を飛びまわっている
岩崎三知子です。
先日、日ノ出窯ギャラリーで開催した
美味しいほうじ茶の淹れ方講座に
ご参加いただいたのは
20代前半の男性と女性でした。
なんと！！
うちの息子や娘と同年代の方です‥‥
男性は今までの人生の中で
急須でお茶を淹れたことが
無いとのことでしたが‥‥
焙烙でほうじ茶を焙煎して
急須で淹れたほうじ茶の美味しさに
感動されました。
龍爪梅花皮の急須や焙烙を
買い揃えていきたいとの事。
お茶を淹れる楽しさや充実感を
感じてもらえたようです
女性は日本茶検定取得者で
日本茶の淹れ方を広める活動をされています。
彼女はプロなので
お教えすることはなんだろう？
と悩みましたが、
私の講座のテキストには書いていない
深いところに感銘を受けられたようです。
(テキストに書いていない部分が
実はむっちゃ大事なんです
)
)参加して本当によかった！
と言われて、心底ほっとしました。
急須で淹れた日本茶には
心と心を結ぶ力があります。
急須で日本茶を淹れることの素晴らしさを
これからも伝え続けていきたいと思います
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日ノ出窯HP
奇跡の焼き物
岩崎政雄の「龍爪梅花枝」（りゅうそうかいらぎ）
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