去年初めて
梅シロップ、梅酒を作りました
梅酒は1年経った今、綺麗な琥珀色で
かなり甘め
最高に美味しいです
梅シロップは…実は全く活用せずいましたが
今年紫蘇ジュース作りに活躍
赤紫蘇を煮出したものに梅シロップ投入
最高のシロップが出来ました
そして今年は
梅干し（赤紫蘇、蜂蜜）
梅酒
梅酢漬け
に挑戦です
最高に楽しい
梅シロップは梅時期を過ぎてしまったので
ゆっくり 冷凍梅で作りたいと思います
梅酒は4袋ともいい感じに梅酢があがってるので
干す日がたのしみです♪
あとは時期もの
赤紫蘇ジュースを作りたいと思います
はまる梅仕事
