好奇心旺盛みっちーです
5/25(土)
今日はオリベジ夫婦のお料理教室へ
🌿ori_vege_fufu
今回のメインメニューは
☝️これ
おからこんにゃく👇️
書いてあるとおり
「お肉みたい！」
オリベジ夫婦のひとみちゃんは
な、なんと！
おからこんにゃくマイスター✨
マイスターになるには
こちらの会社で出している
約４０種類のレシピをマイスター講師の指導の下で全部作る！
とのコト
おからこんにゃくは前回のレッスンで「おからこんにゃくの照り焼き」を作ったから「肉の代替え」の
イメージがあったけど…
今回は「白身魚風フライ」
そう！「魚の代替え」
おからこんにゃくのポテンシャル
ってスゴいわぁ
5㎜程の厚さにカット
DAISOの(笑)肉叩きで
叩いて伸ばす❗️
水溶き米粉を絡めてパン粉をつける
あとは油で揚げるだけ🎶
その他の料理は
ソイミートを使った牛丼風煮物
ピーマンやカシューナッツ、パプリカを使った
カラフル中華炒め
🌿おからこんにゃくの白身魚風フライ
🌿大根のレモンターメリック漬け🌿カラフル中華炒め
🌿ソイミートの牛丼風煮物
🌿ひらひら人参と大根のラペ
🌿酵素玄米
おからこんにゃくの白身魚風フライ
タラの身より少し歯ごたえがある感じで海苔が利いているのか
ほんのりと磯の香りがして白身魚の味がする
不思議
不思議いつもレッスンに参加して思う
「アイデアが豊富だな～」ってね
そしてヴィーガンなのに
美味しくて腹パンッ！
食後は ひろと君の手作りデザート
🌿抹茶のスイーツ
テリーヌのような舌触りで
甘さ控えめ
爽やかなレモンの風味がフワッと感じるホイップクリームも手作りでヴィーガン仕様
ほうじ茶と合って美味しい💕
帰りにおからこんにゃくを
お買い上げ
どうやら
わたしはおからこんにゃくに
ヤラれたみたいだ🤣 
おしまい🌿
最後まで読んでくれて
ありがとうございます💕
✨✨感謝✨✨
今日も最高最善で楽しくて充実した１日じゃった👏