来たる3月31日。
我々夫婦は8年目の結婚記念日を迎える。
そんなわけで一足先にささやかなお祝いに2人でランチに出かけてきた。
ロウリーズ・ザ・プライムリブ
in恵比寿
恵比寿ガーデンプレイス内にあるこちらのお店。
こちらのお店では、ワゴンで運ばれてくる塊のプライムリブを目の前で希望のサイズに切り分けてくれる。
焼き方も好みに合わせて、切り立ての艶々なお肉をいただくことができるのだ。
しかしこのお店の醍醐味はプライムリブだけではない。
充実のサラダビュッフェ。
みずみずしい野菜の中には食べたことのない珍しい野菜まで…！
加えてシーフードマリネやポテトなど、前菜、軽食チックなものまで用意されている。
これを食べ放題と侮ることなかれ。
一つ一つが丁寧で美味い…！
ブログに載せることを頭に入れた上で最大限努力した盛り付け。
(元々特別なオンリーワン)
冷製マッシュルームスープが恐ろしく美味しかった。
旨味の化身。
そしてゆっくりとサラダを楽しんでいるとパンがやってくる。
これがまた美味いんだ…！
熱々で提供されるパンは外の皮が薄くパリパリ。
中は水分量たっぷりでもっちりタイプ。
重たくないパンなので、サラダと合わせてお肉を迎える準備が整っていく。
そしてテーブルを担当してくれるスタッフの方が程よく気にかけてくれているので、ここぞというタイミングでお肉襲来！
お肉の説明を受けながら、目の前で塊から切り分けられていく。
そして切り立てのシズル感溢れるお肉がこれだ。
ちょっと艶やかすぎませんかね…？
ふーん。
アデージョじゃん。
今回はミディアムレアで120gのカットを。
ビュッフェもあるので65gでも満足感はあると思うが、やはりドーンとお肉が食べたかった。
ジューシーなプライムリブに合わせるにはもう赤しかないでしょう。
ワインとのマリアージュ。
(2022春の出会い)
今回はハウスワインをいただいたのだが、こちらロウリーズ。
ハウスワインがめちゃめちゃ美味い。
香り爆弾。
香りがフレッシュかつ濃厚でお肉に対してメリハリがあってとても良い。
お肉を食べてじんわり感動。
ワインでリフレッシュしてまたお肉。
相乗効果とはこのことか。
プライムリブの付け合わせはステーキの定番各種。
クリームスピナッチにマッシュポテト、クリームのコーン。
どれも味が主張しすぎることなく付け合わせとしてちょうどいい。
珍しいのは右側にのっているヨークシャープディング。
少し厚めのシュー生地といった感じで、これがまたソースを吸うととぅるんとぅるんになって美味い。
ちなみにこのシュー生地にコーンをのせて食べてみたのだが、パン屋でよく見るコーンパンを最上級に美味くしたそれであった。
(感想が貧困)
そしてお肉の薬味である西洋ワサビ、ホースラディッシュもこのお店では2種類を用意。
通常のホースラディッシュとクリームに混ぜ込んでホイップされたものだ。
このクリームホースラディッシュが初めて食べるまろやかさ。
まろやかさの中にもホースラディッシュの爽やかさは健在。
ワサビ系の辛さが苦手な人でもより美味しくお肉がいただけると思う。
そしてプライムリブに大満足した後は何と何と。
デザートまでビュッフェになっている。
気の利いたプチガトーからアイスクリームまで。
アイスがすごい上手く盛れた。
(活きる飲食店バイト経験)
もう満腹である。
多少いいお値段がするランチではあるが、このビュッフェがついてくることを考えると、かなりお得に思えてくる。
サービスも温かいし、何よりお店の雰囲気が洗練されていてご褒美感を存分に味わうことができる。
恵比寿以外にも店舗があるようなので、ぜひとも記念日などに足を運んでみてほしい。
久々に落ち着いた食事を楽しめた結婚記念日ランチ。
来年も美味しいお店に行けるようまた一年仲良く過ごしていこうと思う。