カチュンバリ

道端ソーセージに挟んでくれるカチュンバリ。

カチュンバリはケニアの代表的な簡単サラダです。

ウガリ、ニャマチョマ（焼き肉）、の付け合わせにも欠かせません。

トマトと紫タマネギ、コリアンダーを切って塩をかけて混ぜれば出来上がり！

唐辛子を入れる場合もあります。

近所の露店でコリアンダーは一束5ksh（約5円）！

コリアンダー好き私には嬉しい限り。

よく頂いています。

カチュンバリはもちろん、パスタの具に加えたり、スープに入れたり。

さて、今日はどうやって頂こうかな。

皆さま、良い週末を。