知ってるかな？
知らなかったら、ぜひ知っておいてほしい
柏餅のひ・み・つ(*^^*)
こんばんは
実果子です
もうあっという間に10日くらい経っちゃいましたが
5/5こどもの日
に
「柏餅、こしあん？つぶあん？はたまた味噌あん？」
みたいな記事をけっこう目にしたんですね
「味噌あん？そんなのあるの？」という関西方面のコメントに
「えぇ？味噌あんって関東だけなんだ
」って新鮮に驚いたり
それにしても
…あんこのネタだけに終始してるなんてもったいない
／
柏餅って
スゴイんですよ
＼
柏餅豆知識〜〜
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌ
端午の節句に柏餅を食べる風習は、江戸時代に広まりました。
時は武家社会。
なぜ柏の葉っぱを使うのか
柏の木は、新芽が出ないと古い葉っぱが落ちないので
「子どもが生まれるまでは親は死なない」
すなわち
「後継ぎが途絶えない」
「子孫繁栄」
「家系が絶えない」
との縁起を担いで
端午の節句に食べられるようになったと言われてゐます
神社で「柏手」を打つ
のように、昔から神聖な木とされていたこともあるようです。
そしてねここからが本題よ
餅に巻いてある柏の葉っぱ
小豆あん：葉っぱの裏側（ザラザラ）が外側に
味噌あん：葉っぱの表側（ツルツル）が外側に
なってるんですって
これなら、触れば中身の違いがすぐにわかるので
お店のお手伝いさん、小僧さんも間違えないし
お年寄りや目の悪い人でも違いがわかる
つまり、健常者にも障がい者にもわかりやすい
／
ユニバーサルデザインが、江戸時代すでに取り入れられてた
＼
ってこと
日本、すごくない
ま、今はぱっと見
見た目ピンクのが味噌あんって認識だけどね
これも外側見てすぐに中身がわかる
ステキな工夫ですよね
（今は触るわけいかなし、プラスチックの容器に入れられて売ってるから
葉っぱの裏表の違いは、色の違いに代わったのかも）
ところで、味噌あんも美味しいのよ〜
食べたことない方、来年はぜひ食べてみてね
今週は予定が盛り沢山〜
13日にカタカムナ入門講座
昨日、今日は神戸。メンター女子たちとお泊まり会
16日は東京ドームのCOMPLEXライブに参戦
そして17日にいよいよプロフィール撮影
なのだ〜
そうそう神戸といえば
なんと
来月から六甲にある健康道場サラ・シャンティにて
カタカムナ文献のひとつである
『カムナガラノミチ』の講座を
リアル開催することになりました〜
たぶんZOOMやアーカイブもあると思います。
わかり次第追加でお知らせしますね
詳しくはこちらから
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ライブ配信
4月からは・・・お面を外してやっぱりアツく配信中
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最後までお読みいただきありがとうございます
昨日、今日と、私のお金のメンターの一人、登景子さんのお声かけで
神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズの素敵なお部屋に5人で女子会お泊まり
クラブラウンジや温泉、お部屋でももちろん
お茶をしながらずーーーーっとお喋り
いえ、景子さんと一緒ですから、半分コンサル的な
簡単な診断で自分のタイプを調べて、みんな違う結果に
へぇぇ
ってなったり
行ってよかったです
いや、これがあってワクワクしてたから
神戸繋がりで講座が決まったと思うのよ
ありがたいことです
カムナガラノミチ、大切な話しっかり伝えたい
ここからさらにノっていきます
じゃ、またね〜
