甘酒麹入りの米粉食パン🍞
お米のあっさりとした味に
麹が奥行きを出してくれます♪
麹酵母で作ることにも挑戦しましたが
焼き上がりまでに3時間くらいかかる
ドライイーストのいいところは
菌が強くて早くパンが作れること。
そこに仕込み水に甘酒麹をプラスしたら
香りも良くなった
しばらく
ドライイーストと甘酒麹の組み合わせで
麹パンを作っていこうと思う
米粉パン専用のインスタグラムアカウントを作りました^_^
米粉パンを作り方へ
米粉パンに興味がある方へ
米粉のお悩みをシェアしたり、
米粉あるあるネタで共感共有できるような投稿にしたいと思います
☟
フォローしてね❤︎