＊＊＊2022年2月スタート。20期生募集します
#米粉ナチュラルスイーツ基礎講座
商用利用(教室や販売)可能な資格取得講座もあります(別途、1day講座あり)
今期の募集を最後に
価格改定いたしますので
受講を考えておられた方は
この機会にお問い合わせください。
※追加曜日を
火曜日コースでつくりますが、
申し込みは
12/25 20時より
料理教室サイトのクスパにてお願いいたします。
●水曜日コース 🈵
●木曜日コース 🈵
●土曜日コース 🈵
(12月25日15時現在)
ご相談期日
12月24日20時まで。
としていましたが、
わずか2時間で
想像を越える申し込みで満席となり
12月23日で一旦締め切りました。
Vege style 315の公式LINEに告知する前に満席となってしまい、
告知知らなかった❗️
インスタやってないし！など
メッセージいただいた方には大変申し訳ありません
火曜日コースを追加しますので、
そちらでご検討頂ければと思います
なお、
4人定員としてましたが、
今後のコロナ感染第6波のことも考え
3人に減らして
料理台も密にならないようにしてやりたいと考え、
定員を3名と変更させていただきました
【講座の内容】
米粉ナチュラルスイーツ基礎講座とは？
※季節により使う食材は違います
1.米粉マフィン(基本)
2.米粉リッチマフィン
3.豆乳ブラマンジェ
4.米粉パウンドケーキ
5.米粉ソイレアチーズ
6.米粉焼き込みタルト(アーモンドダマンド)
7.米粉ミニタルト(豆乳カスタード)
8.米粉クッキー(アレンジ3種付き)
9.米粉グラノーラ
10、米粉グラノーラクッキー
11、豆腐ブラウニー
12、米粉蒸しパン
グルテンフリー
卵、乳製品、小麦粉を使わない
マクロビスイーツ
ヴィーガンスイーツになります
近年、グルテンフリーやヴィーガンスイーツは大注目の分野。
世界では
ヴィーガン やベジタリアンなど
動物性食材を使わないお菓子や料理がステイタス化しています
健康志向の方以外にも
美容に気を遣っている方や
地球に優しい生活
心穏やかに暮らしたいなど
食のサスティナブルを目指した
生き方をする方が増加。
また
お子様に少しでも
体に優しいスイーツを食べさせたいお母様も増えております
また
腸に負担をかけない
米粉やグルテンフリーを求めている方も急増。
これからの市場
グルテンフリー
ヴィーガン など
急成長する分野となってきているのは確かです
●おうちで気軽につくりたい方
●お教室や販売など米粉やヴィーガンスイーツを広めたい方
米粉のこと
米粉スイーツのこと
使用する材料について
食品の裏側事情
ヴィーガンスイーツのこと
グルテンや糖質が体に与える影響
などの
座学もあります
1から学び、基本を学ぶことで
応用やアレンジは無限大❗️
受講した生徒さんからは
受講する前に応用講座はありませんか？と
聞かれますが、
基礎講座を受講することで
応用する力も学べ
自分で組み立てることができるようになるので、
応用講座は作っておりません、
そのくらい
基礎講座は内容が濃いめ。
…というと
難しいのかな？
初心者だけど大丈夫？と
不安になる方もみえるかもしれませんが、
米粉ナチュラルスイーツの特徴は、
とにかく簡単‼️
小学生でも
簡単に作れます^_^
だから
キッズ教室の単発講座の開催可能なんです👏
1つ1つのポイントや
なぜ失敗したのか？のポイントもお話ししますが、
基本的に
計量→グルグル混ぜる→型に流し入れて焼く
が基本です
資格取得講座では、
基礎講座受講後
1day講座に参加。
卒業制作として
基礎講座のレシピを使用して1品つくるか、
応用して1品作るか。
1枚目の写真は、
生徒様の卒業制作で
焼きドーナツ、米粉タルト、米粉クッキー缶、米粉マフィン…
お互いに試食しながら
新たな発見ができるのも
嬉しい時間です😆
今期最後の20期生募集です
対面レッスンのみ。
基礎講座(全4回コース)
価格 33000円税込
1day資格取得講座
※こちらは基礎講座受講修了した方。
レシピを使用して、教室や販売が可能です。
価格 16500円税込
4人までの少人数制。→3人へ減らします。
実習とデモレッスンで進めていきます。
お問い合わせお待ちしています
Vege style 315の公式LINEアカウト
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