看護師が教える
マクロビをベースとした
グルテンフリー
野菜たっぷり 料理教室
&
米粉のお菓子。米粉のパン。
米粉のお菓子教室
ナチュラルフードコーディネーター
ヴィーガン米粉パティシエ
「M's kitchen」えむずキッチン
鍋谷 美智子(なべたに みちこ)
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本日から
クリスマスレッスン
マクロビをベースとした
料理教室がスタートしました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
昨日のキャンドルナイトで使ってた
赤い実(山帰来というそうです^_^)は
ヒバの緑と合わせてアレンジ
久しぶりに来てくれたYちゃん
「クリスマス」ってわかってくれました
少し見ない間に大きくなってて
女の子可愛すぎ💓
豆腐チーズは
じゃがいもに挟んでみました
豆腐チーズの塩気と好相性♡
セルクルに詰める作業は
少し手間ですが
セルクルを抜いた時の
感激💓
盛り付けが少し楽しくなったのでは![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
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手前のは
ヴィーガンハムと柿、赤大根の酢漬け
赤大根、赤すぎて![](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/6087.gif)
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鶏モモ肉のバルサミコソース
パプリカのファルシー
バルサミコソース
砂糖を使わずみりんで甘みをつけます
キノコや魚でもアレンジできますよ
パプリカはボリュームありすぎ😂
次回はトマトかな🍅
生徒様より
バター無くてもいいですね!
はい
白ワインで洋風になるし
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
キノコの出汁や
野菜だしで味付け🆗
このリゾットは
冷やご飯対策にもなります笑笑
ヴィーガン米粉フォンダンショコラ
焼き時間を短くしますが
さらに中央をトロッとさせるために
とろけるチョコを埋め込んでいます^_^
中を開けると…
たまらない😆✨
ココナッツオイルを使用して
とろけるチョコを作ります
こちらのレッスンですが、
11月30日
12月11日
のみ、あと少し入れます
ご興味ある方は
お気軽にお問い合わせください^_^
余談です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
昨日、ココナッツオイルを
予備で買いに行ったら売り切れ😱
最近売り切れが多いので頻回にいきます
店員さんも
「最近、よく売れるんです‼️
またブームなんですか?」と。
ブームは去ったと思いますが
、
うちのレッスンでは
ブームです🤔
結構口コミしてます笑笑
うちのレッスン会場から近いところで
売ってる場所は
尾平のイオンの中にある
薬局のスーパーフードコーナーに
置いてあります
取り置きしてくれますよー🤗
マクロビベジ料理教室&米粉お菓子教室のM's kitchen