動物性食品フリーで、いちごタルト♡

大好きな大好きなイチゴ

季節も終わり…

名残惜しく、最後は

イチゴタルトを作りました

動物性食品フリー

卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用です

タルト生地は

米粉を使ってますので

小麦グルテンアレルギーの方や

小麦グルテンを控えている方にも

美味しく

食べていただけます

フィリングは

水切り豆乳ヨーグルトを使って

さっぱりしてる中にも

カスタードのような濃厚さもあります

豆乳ヨーグルトを使ってるとは

分からないと思います

動物性食品を使って作る

くどさがないので、

カスタードが苦手な方や

生クリームが苦手な方には

スッキリと食べられるようで

喜ばれますよ

これからは

ブルーベリーが旬を迎えるので

ブルーベリータルトなんてのも美味しそう

基本のタルトの作り方を覚えてしまえば

いろんな季節のフルーツで

タルトを作る事ができるのでオススメです

10月開講予定の

動物性食品フリーのスイーツ基礎講座

このタルトも講座に入れていけたらな