12月の料理教室募集中
▶︎▶︎▶︎12月の予定
クリスマスメニュー
パーティーメニューになります
パーティーメニューになります➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ナチュラルフードコーディネーターの
Michikoです
本日は
オーガニック＊ベジごはん＊マクロビの
体験コースの料理教室でした
鈴鹿から参加してくださったMさまは
□グルテンフリーの料理教室
□ベジハムが作ってみたい
と、料理教室の検索をしてくださり
ヒットしたのが当教室だったそうです
グルテンアレルギーかはわからないけど、
食べると身体がだるくなる…らしく
グルテンは控えているそう
ベジハムも、つなぎに小麦粉を使うのですが
米粉に代用できるので
米粉で作らせて頂きました
大豆ミートは初めて使用するとのことでしたが、
チリコンカンを食べると
まるでお肉ですね！
これならおうちでも作ってみたいです！
マクロビは家族には受けが良くなさそうというイメージが変わったようでした
野菜の旨味が凝縮されてて
最後に塩と胡椒で味を整えなくても大丈夫なほど
ベジハムからも旨味が出てるからかな？
ここ最近寒かったので
あったかいスープが本当に美味しかったな〜
話題は
グルテンフリーの話しになりましたが
このグルテンのわかりやすい記事を見つけたので
気になる方はのぞいてみてください
▶︎▶︎▶︎グルテンフリーの食事法と効果
先日も米粉100パーセントのパン教室に行って、米粉パンを習ってきました
米粉パンと言ってもグルテン粉を全体の10〜20%添加するレシピが多いのですが
そちらも
ちゃんと焼けるようになるまでには
まだ練習が必要ですがそのレポもまたアップしていきますね
