今朝から雨は止まず…すっきりしない天気
息子は家でブロックで何やら真剣に作ってたのは
コーヒーとケーキ
カフェ屋さんごっこの商品作りしてました
今日のおやつは
グルテンフリーのパンケーキを作る
米粉
大豆粉
豆乳
卵
アーモンドパウダー
メープルシロップ
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
うちは牛乳とヨーグルトも食べないので、代わりに豆乳を使います。
大豆粉は米粉に対して1割程。たんぱく質補給で使える大豆粉ここでも投入^_^
ここでも投入^_^アーモンドパウダーはコクを出すために使いました。ビタミンE補給。
無くても大丈夫です。
砂糖の代わりに低GIのメープルシロップ。
ハチミツでも代用可。
ベーキングパウダーは必ずアルミニウムフリーを使ってくださいね
アルミニウムは一度身体に入ると排出できなくて、脳に溜まると言われています。日本人に多いアルツハイマーの原因とも言われてます！
ホットケーキミックス、お好み焼き粉、お菓子の表示にあるベーキングパウダー…大丈夫？？
フルーツと一緒にいただきまーす
フルーツも低GIです
そして、酵素が入っているのでパンケーキを食べる前に食べて
酵素を節約しましょう
