少し時間が経ってしまいましたが、先日、シュークリームレッスンの最終回に行って来ました～♥️
最終回はクッキーシュー♪
生地の上にクッキーをのせて焼き上げると、驚くほどサクサク食感に♥️
そして、クリームは手作りカスタードと生クリームをブレンドし、驚くほど軽い仕上がりに‼️
何と1個につき100g以上のクリームが入っていますがペロリです♪( ´▽｀)
これは今まで習ったケーキやお菓子の中でもベストでした～♥️
ちなみに…バレンタインの時に家でチョコシューを復習したのですが…生地が膨らまず(;_;)先生に話すと、糊化できていなかったんだろうと…。
（左側の、謎のデコが失敗作(;_;)右側はチョコレートケーキのあまりの生地。笑）
次回は家でおいしいシュークリームが焼けるようにがんばります‼️
これは美味しかったです♪( ´▽｀)
そんな失敗作のバレンタインだったのに、ホワイトデーは私が世界一好きな、ジャンポールエバン‼️
幸せな1日でした～♥️
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