今日は、きのうの残りのひき肉で坦々麺に初挑戦しました！
衝撃のおいしさ！
おうちでお店の味が再現できましたよー♪
見た目も本格的！
参考にしたのはクックパッド↓
- ■ 【味付豚ミンチ】
- ゴマ油
- 適量
- 豚ミンチ
- 100ｸﾞﾗﾑ
- 白ネギ（みじん切り）
- 15ｾﾝﾁ程度
- ◎酒
- 小さじ1
- ◎醤油
- 小さじ1
- ◎豆板醤
- 小さじ1/2～
- ■ 【スープ】
- にんにく・生姜（みじん切り）
- 各1かけ
- ☆醤油
- 小さじ2
- ☆味噌
- 大さじ1.5
- ☆豆板醤
- 小さじ2～
- ☆砂糖
- 小さじ1/2
- ☆オイスターソース
- 小さじ1強
- ☆白すり胡麻
- 大さじ1
- ☆塩こしょう
- 少々
- ☆ラー油
- お好みで
- 水
- 600cc
- 練り白胡麻
- 大さじ2
- 無糖ピーナッツバター（なければ練り白胡麻を大さじ４）
- 大さじ2
- ■ 【トッピング】
- 青菜（ほうれん草もしくはチンゲン菜）
- 適量
- ネギ、ラー油、ピーナッツなど
- 適量
- ◆中華麺
- 2玉
ご覧の通りたくさんの調味料を使います！
唯一クックパッドと変えたのは、普通のピーナッツバターしか見つからなかったので、砂糖は結局使いませんでした♪
おいしいものを食べるのは本当にしあわせですねー(^ ^)
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