ひじき

ひじきをポルチーニのもどし汁で炒め煮たら美味しかった

みじんにんにくでオリーブオイルに香らせて
ひじきとにんじんとごぼうをいためた

ポルチーニの戻し汁と赤ワインで浸らせて煮る

醤油を使うと和に寄りそうだったので塩で味を調えた