昨日から、
月が綺麗に見えます。
ずっと台風や不安定な日がつづいて、
月が見えなくて、
寂しい思いをしていました。
空の雲も、
風も、
秋に変わってきました。
毎年同じようには変わらないけれども、
季節を感じられるのは、
幸せなのかなぁ。。。
８月とは思えないほど涼しくなりました。
実は先週、夏バテになり、ダウンしていました。
この涼しさには本当に感謝。
ちょっと肌寒いですが、あの猛暑よりは断然こちらの方がいい！
夏休み中の現役高校生わんぱく君は、
ライブに向けて猛練習しています。
それで、今回浦和PARCOのしまむら楽器の
７月月刊アーティストに選ばれたそうで。
その記事はこちら→HOTLINE2011 7月月刊推薦アーティスト！
バンド名アルカディアで、 サングラスかけてます。
彼曰く 「目が泳ぐ」 そうで 笑！
いつも面白い子です。
カスピ海ヨーグルトは、英語でなんていうか？
Matsoni だそうで。
自分で考えてた、 Caspian Sea Yogurt ではなかった！
カスピ海の純度の高いヨーグルトが、
手に入ったので、
自分でもこれを種にして、
昨夜作ってみました。
作り方は「カスピ海ヨーグルトの作り方」 を参考にして。
このサイトでは１リットルでしたが、
私は半分の５００ミリリットルで実験。
買ってきたカスピ海の５０グラムを、
レンジで１分間チンした牛乳パックに入れ、
ティッシュと輪ゴムで蓋をし、
２８度ぐらいの部屋に一晩寝かせ、
また次の種を密封瓶に移し換えて、
その瓶と残りの食べる牛乳パックを冷蔵庫で半日冷蔵。。。
冷えたところを見て、食べたら成功～～～嬉！
カスピ海ならではの、 とろーりとしたヨーグルトができました。
種は１カ月ぐらい持つそうです。