博多に第２の家がある私は博多に良く帰るし、
博多ツウです。
博多にある川部食品というお店の餃子は最高においしいです。
かなりマイナーなお店だけれども。
博多の家から車がないとちょっと行けない場所にあって
近所の人が買いに行くときについでに買ってきてもらったり
親戚の叔母が自転車をかっとばして買いに行く事も。
そして、博多に帰った時は必ず食べるし、たまに大阪にも送ってもらいます。
ここでは具と皮が別々になってるタイプを買います。
なので買った後は、家族中で、餃子包み大会です。
なんせ、何百個も出来る位の量があるので・・・
そして冷凍保存します。
１つが小さめで、カリカリして、んも～最高においしい。
タレももちろんここのじゃないとダメ。
有名になっちゃうともったいないような
でも誰かに教えたいような・・・（笑）
でも、マイナー過ぎてきっと誰も食べられないから
単なる私の自慢話で終わると思う（笑）