持ち寄りパーティ用に作ったコーヒーシフォンケーキです
コーヒーアイシングとクルミでデコってみました
シフォンケーキは時々作るけど、コーヒー味は初めての試みだったので
焼き上がるまではドキドキでした
結果は成功～
でも、なぜかアイシングが溶け始めてる
これは改良せねば
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こちらも持ち寄りパーティ用に作ったプチシューです
中にはチョコレートクリーム、トップはクルミと粉糖でお化粧です
なかなか人気があったので、またすぐに作ってお友達へプレゼント
しました
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昔からよく作るカステラです
シフォンケーキ型で焼きました。
オランダ出身の方に日本のお菓子だと紹介したら喜んでくれました
カステラは、元はポルトガルから伝わったのですが、その後は日本独自
のレシピで発展し日本の銘菓として定着していていったようです
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チョコブラウニーと紅茶ケーキです
突然の持ち寄りパーティ、慌てて
作ったので雑な盛り付けです
紅茶ケーキは焼きすぎてパサついちゃった
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私の定番スコーン、クルミとレーズンのスコーンです
今回はヨーグルト入りでしっとり～
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ヨーグルト入りのお菓子を作りたくて選んだオレンジケーキ
ヨーグルト＆オレンジのダブルさっぱり味
オレンジを使った器で
可愛い仕上がりに
うーん・・・さっぱりを意識しすぎて甘さが足りなかったかも
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これ、イーストが入っているマフィンです
生地を発酵させて焼いたら
パンみたいになりました
チョコクリーム入りとジャム入りだよ～
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タンザニアの人参はスゴク甘いので、人参を使ってケーキを作りました
人参の味はほとんどしませんでしたが、その甘味で砂糖減量に成功
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私が作るお菓子の定番中の定番、バナナケーキです
う～ん・・・
他にも色々作ったのに、写真が残ってないから記録できない・・
失敗も成功も、しっかり記録しないからいつまで経っても上達しないの
だろうな