これは是非参考にしたい！やってみよう～～～
材料
| ●マヨネーズ | 大匙２ |
| ●片栗粉 | 大匙２ |
| ●薄力粉 | 大匙３ |
| ●水 | 大匙２ |
| 鶏もも肉 | 700g（大体） |
| ★お酒 | 大匙１.5 |
| ★醤油 | 大匙１.5 |
| ★塩、コショウ | 合計小匙１程度 |
| ★おろし生姜 | 大匙２分の１ |
| ★おろしにんにく | 小匙１ |
| ★ハチミツ | 大匙２分の１ |
| 卵 | １個 |
1
まず小さめのボールに●の材料を粉類→マヨネーズ→水の順に入れ滑らかになるまで混ぜる。
2
一口サイズに切った鶏肉の水分をクッキングペーパーで拭き取り、大きいボールに入れる。
3
★の調味料を２に入れ、よく揉みこむ。
4
３に溶き卵を流しいれ、さらに揉みこむ。
5
４の余ってる卵を切り、１を入れる。
6
しっかり混ぜて下準備完成♡あとは揚げるだけ！
7
160度のたっぷりの油で４～５分揚げる。一度に沢山鍋に入れず、５～８個づつ揚げると良いデス。
8
一度全部揚げ終わったらほんの少し置き、さらに170度に油の温度を上げ、30秒～１分サッと揚げる。
9
外はカリッ中はジューシーなから揚げの完成☆
時間がたっても美味しいよ(^-^)♪