おこしもの作り

昨日の寒い強風も収まり、
穏やかな冬日になりました。
おひな祭りに、こちら地方では
おこしものを作りをします。

今日、友達んちで、しました。
米粉を買って来て、熱湯で捏ねて
先祖代々からひきづいた木型で、
型取りして、食紅を溶いて筆で、
色付けし、あとは、蒸し器で
蒸して出来上がり。

あとは、焼いて甘いお醤油を付けて食べます。





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