続きです。
お好み焼きの生地です。
リブレフラワーと全粒粉を混ぜる。
長芋をすって泡だて器でかき混ぜました。
粘りが出過ぎないように混ぜていらっしゃいました。
粉と長いもを混ぜます。
弱火からじっくり焼きました。
水で軽く戻した板麩を乗せました。
ひっくり返して焼くと板麩が焦げるので、生地をつけて
焼いていらっしゃいました。
一人ずつ自分のお好み焼きを焼きましたが、私のはもっちりはしましたが、
固くなってしまいました。
a.mama先生のお好み焼きは、柔らかくておいしかったです。
焼く時に先生の手を私の手に添えて力加減など教えて頂きました。
私と先生の違いがすごくわかりました。
私は、自分本位に材料を扱っていましたが、先生は材料の気持ちになって
とってもやさしいタッチで扱っていらっしゃいました。
全然違いました
すべておいて私は自分中心になって行動してしまっているんだと気づきました
ぱぴはぴキッズに3歳の子とうちの息子１歳も参加しました。
一緒にきた３歳の女の子はお母さんたちが一生懸命にお料理している
間、テーブルに次ぎ次と運ばれるおいしそうなお料理を目の前に
我慢してずっとまってくれました。
大変よく我慢して待っていてくれました
とってもおりこうさんでした
自然食だともの足りないとか、ボリュームがないとか甘くないとか
言われますが、先生のお料理は心も体も満たさせてとても
おいしいです。
ご興味のある方はぜひご参加ください。
毎月第２木曜にですよ。
7月12日 11時～14時
お申し込みお待ちしております。
iPhoneからの投稿