降って沸いたような出張の朝、もう
春なんですぅ。
ボウズアタマにゃちと寒い、まだまだの春であるが、
こうして梅もさいちょるばい。
うちの営業さん2人と今回は香川県小豆島へ。
8時間ほど車に乗って、岡山港に着いた。
フェリーに車ごと乗る。
夕日が落ちていくのを眺めながら
瀬戸内海の夕日は物悲しい。
船の屋上になぜか足湯。
海風が寒すぎて、誰も入らない。
ほんとに寒い。
静岡の時といっしょで、今回も薄着で来てしまい後悔。
でも寒い寒いと言ってるのはオレだけ？おかしいか。
1時間ほどで土庄（とのしょう）港に着く。
まだ日暮れない、６時近くだ。
７時に現地の方と待ち合わせなので、先に
ホテルにチェックイン。
夜は魚のうんまい喫茶店みたいな飲み屋に行く。
道はさんで目の前が海だ、内海だから静か。
湖みたいだ、落ち着く。
写真は無いが、貝柱の刺身ってホタテのじゃないのが
出てきてこれがうんまい。
カワハギがメニューにあって食べたかったが品切れで
サヨリの刺身が出てきてこれがまた絶品。
でかくてプリプリ。
追加してと言われて、牡蠣の天ぷらってのが珍しく
出てきたらこれがまた大きい身なのに濃厚で。
現地の方々も初めて食べて、おかわりしてた。
芋焼酎がガンガン空いていきよるでなぁゴッツいわぁ。
夜中にホテル内の温泉に浸かったまでの記憶しか
ありませんわ。
翌日から営業さんらと別れて、オレ一人ここで研修。
お昼にうどんを食べさせてくれるってんで
讃岐うどんかぁと喜び勇んで向かったその先は
見かけは製麺所のオフィス。
ミラーガラスの扉を開けても、事務所があるだけ。
「ふた玉みっつなぁ」と言いながら皆さんはずんずんと
事務所の奥へ入ってく。
タイムカードの横にドアがあって、階段が2階へ続く。
上がるとパイプ椅子に長机、簡素な社員休憩所って感じ。
ただ真ん中に水さしとコップ、タッパに入った小口ネギ、
てんかす、すりおろし生姜、しょうゆに出汁。
ここで食うのか？と考えるヒマもなく、どんぶりに入ったうどんが
どーんと無造作に運ばれてくる。
ふた玉でしょ、あんた？なんて言われて。
打ちたての茹でたて。
そこへさっきの品々を好きなだけトッピング。
しょうゆとだし汁をかけて熱々を頂く。
えもいわれぬ美味しさ。
讃岐ウドンは腰腰と言われるが、そんなに腰は強くない。
強くなくていいんだと実感する。
美味さの決め手は打ちたて茹でたての風味がまず一番、
あとは、「のどごし」だと現地の方々は言う。
さして何よりも安い。
三人で700円ですって、驚く。
翌日は遠慮しないで三玉にした。
さすがに四玉だとどんぶりから溢れる、らしい。
そうかぁ皆さん、やってみたんだぁね。
三玉でかなり来ます、がもたれない。
ふた玉だとちょっと物足りない。
連れてきてくれたおとっつあんは毎日来てる。
四国文化圏のヒトたちは心から小麦コナモンを
愛してるんだなと実感。
また食べに来たい。
仕事の話はまた、ね。